Name: Insalata Di Farro Estiva
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g di farro perlato; 550 g acqua; 1 cucchiaino di sale + q.b.; 50 g di olio extravergine di oliva; 200 g di Feta a tocchetti; 150 g di avocado a tocchetti; 30 g di cipolla rossa a listarelle; 50 g di olive nere denocciolate; 150 gr. Di fagiolini lessati; Un cucchiaio di pesto; 10 pomodorini ciliegia in quarti; Pepe nero macinato, a piacere; Una manciata di basilico, menta, prezzemolo tritati . Mescolate tutti gli ingredienti e buon appetito .

Insalata di farro estiva deliziosa. leggera, potete farla anche il giorno prima (anzi è meglio si insaporisce di più).
Con questa ricetta potete sbizzarrivi potete variare le verdure poté aggiungere formaggio tipo feta, ecc.
Per i vegetariani basta non mettere i gamberi .

Insalata Di Farro Estiva

Autore: siciliasaporidicasamia Metodo di cottura:Bollitura Cucina:Italiana Portate:Insalate, Ricette Tag ricetta: R Ricetta di farro estiva

Difficoltà:BeginnerTempo di preparazione: Tempo di cottura: 40 minutiTempo di riposo: Tempo totale: 40 minutiPorzioni:2 portateCalorie:/ kcal Stagione migliore:Estate

Ingredienti

300 g di farro perlato
550 g acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
50 g di olio extravergine di oliva
200 g di Feta a tocchetti
150 g di avocado a tocchetti
30 g di cipolla rossa a listarelle
50 g di olive nere denocciolate
150 gr. Di fagiolini lessati
Un cucchiaio di pesto
10 pomodorini ciliegia in quarti
Pepe nero macinato, a piacere
Una manciata di basilico, menta, prezzemolo tritati . Mescolate tutti gli ingredienti e buon appetito .

Procedimento

Sciacquate abbondante mente in acqua fredda il farro
far bollire 700 gr, di acqua salata
fate cuocere il farro per circa 30 /40 minuti , scolatelo e poi fate raffreddare
aggiungere tutti gli ingredienti , e il gioco è fatto

Parole chiave:Ricetta Insalata Di farro Estiva

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